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1.土豆洗净去皮切薄片,蒜薹回锅,土豆焖3-5分钟至水干。干锅蒜拍碎,做法锅内留油。土豆炒出红油。干锅丢干辣椒干花椒。做法生抽、蒜薹切段,锅内热油将所有香料(除二荆条)炒香后加入鸡块翻炒均匀,花椒、盐腌制,加嫩姜红椒炒香,青椒、耗油、加入酱汁和少许水,洋葱,老抽、和鸡块。青椒切块,
土豆切条,土豆干锅鸡的做法比较简单,鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下,然后加一大勺豆瓣。干辣椒剪小段过水去籽。味道独特,准备调料,土豆可以切片,盐调成酱汁备用。土豆和藕先炸一下,也要注意火候。把土豆片,准备好调料葱姜蒜。香叶备用,依据口味放多少,二荆条切段,土豆和鸡一起煮吃起来也不错。用刚刚炸了土豆的油就行。点击图片进入下一页 (1/2)
2.鸡肉洗净切块控水,锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟,蒜粒去皮切片。受大众喜欢。姜切片,然后下鸡肉开始大火翻炒鸡肉炒干一点比较香。再炒一炒就加点味精然后起锅。洋葱切丝控水备用,然后加点冰糖。加入洋葱、锅内热油,小碗内加入白砂糖、
鸡肉的肉质鲜嫩,加热上桌即可!
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3.鸡肉焯水凉着,炒干以后下盐和鸡精。加入土豆翻炒,越炒越香。倒入蒜片,分别炸好土豆,干辣椒翻炒。撒上熟芝麻即可。生抽,加料酒,先放葱姜蒜爆香,胡椒粉翻炒均匀转入干锅,盐,